石兆亭ぶろぐ

福岡県を流れる母なる大河「筑後川」と筑紫平野の屏風にたとえられる耳納連山の麓にある季節の料理と仕出しの店「石兆亭」の日記です。

Archive [2008年03月 ] 記事一覧

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ハリウッド

ハリウッド…アメリカ紅スモモの一種です。剪定で枝打ちされた大枝・小枝をいただきました。手首が不自由な私は一ヶ所。残りをあやこ姉さんがしっかりと時間をかけて生けてくれました。あやこ姉さん68歳 定年後も後進の指導に来ていただいています。のびのびと生けきったその姿は、誰の目にも「ようこげん生けきらっしゃる」と賞賛と感嘆の声をいただく作品です。本人曰く、「こういう大枝を生けられる出会いをいただいて感謝しと...

久しぶりに社用で出かけました。店の通りの山苞の道から、草野・山本町へとみのう連山の山裾を走る眺めは最高でした。木の花(木蓮・山しゅゆ・八重の紅梅・雪柳など)我が家の庭を一巡りの感じで楽しめます。お店の早咲き桜も満開です。春を食べた!という感じのメニューが好評です。ホタテと筍の青竹焼き、長芋の金ぷら、etc....板前さんの仕事に感動します。このあと日本に一つしかないと言われる、フランス生まれの桜(?)、...

咲いた 咲いた 桜が咲いた!クリスマスローズも紫木蓮のつぼみももうすぐというところです。新しいメニューが好評です。「春を食べた~」と喜んでお帰りになりました。...

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Author:石兆亭
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