石兆亭ぶろぐ

福岡県を流れる母なる大河「筑後川」と筑紫平野の屏風にたとえられる耳納連山の麓にある季節の料理と仕出しの店「石兆亭」の日記です。

Archive [2009年10月 ] 記事一覧

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ひとつひとつがおいしくて・・・と手嶋様

第2子誕生を控えて、双方のご両親方とのお食事「どうしてこんなにおいしいんでしょうか」 とおたづねになったり、一品一品をカメラに収められて「ブログに書いてもいいですか」といってよろこんでお帰りになられましたお子さんをお持ちになることで、食べものに関心をもたれこんなにもよろこんでいただきうれしいです天地の恵みに感謝 感謝...

秋色・秋味が届きました

                10月29日ちょっと早いですが、きれいな色づきそして夕方には杣の里から櫨染めの帽子加えて おばあちゃん手造りの栗あん万十よもぎの匂いぷんぷんの万十櫨ろうそく復活委員会の矢野さんのおすそわけでしたとても し あ わ せ...

若女将太腕奮闘記

ただ今修行中若女将です。 おかげさまで連日、大勢さまで賑わっております 本日は前原より45名様でお越しいただきました その中のおひとりのご婦人が 「あなたが若女将?ブログみていますよ」 と、私の写真まで撮ってお帰りになりました 照れくさいけれど、嬉しいものですね 出会いに感謝します...

若女将の太腕奮闘記 テレビ取材をうけました

ただ今修行中・若女将です今年から出店している「よかもん市場」へのとりくみについてテレビ取材をうけました緊張して、なにがなにやらわからないまま進みあっという間に取材終了気がついたら・・・私1人しか撮っていただいてないあれれ?社長は?緊張していたのと、気持ちの行き違いで(お互い待っていました)社長が出ないまま撮影が終わってしまいました・・・・・・申し訳ないデスワタクシの緊張ぶりは11月14日(土)の1...

炙りチャーシューにぎり寿し試食会

7名で石兆亭の新製品の勉強会ちくごの材料にこだわって、庄分酢さんの有機玄米くろ酢黒糖(本日は沖縄産)を使った豚角煮通常の炊き方をした角煮そして出てきたのが炙りチャーシューにぎり寿しもちろん豚ちゃんはリバーワイルド製みなさんの応援をいただいてとりかかっています...

去年がよかったので・・・とご注文いただいてます

連休は晴天にめぐまれ、お店もたくさんのお客様にお越しいただきました新米が5人に1人当たるくじ引きで「わぁっ」と気分がほぐれたりで 楽しませてもらっていますおせちのご注文のために DMご持参でこられた福岡の南里様、大田様お誘いあわせありがとうございました...

シンガポールから男女14名様

はたから見ていても「よう食べられてますね」といわれるように きれいに召し上がられていましたそして今日は東京の浅草あたりのお客様「もったいないくらいおいしかった」と仰っていただきました天地のお恵み、いろんな方々のお働きに感謝 感謝...

おせちのご注文ありがとうございます

熊本の上野様からのでんわでまだ案内ハガキがこんけど・・・といったお電話「おたくんとはおいしかけ ひとつたのんどくばい」早々におせち料理のご注文でした...

カルフォルニアから33回忌法要を

今日ご法事の方は、カルフォルニアからでした「仏様への気配りや料理がめづらしいもので感心いたしました」とおよろこびもう80才を過ぎられた方でございますので50回忌はお会いできませんが、とよろこんでいただいたのがなによりでした...

喜びの声

ご法事の森田様は「ここにしてよかったぁまえの時は満席で断られたが やっぱりここにして良かった ありがとうございました」いつもご利用の樋口様「来るたんびにめづらしいもんを食べさせてもろうて よかったぁ」と私共もうれしい限りです筑後川の夕暮れ最近 ちくご川にハマッテいます...

下関からのお客様に「新米」が当り

すっかり夜となった頃、ようやくみつけましたと言って来られたのは、下関からで石橋美術館で1日ゆっくり過ごされ 付近にあったパンフレットをみて「おいしそうだから、捜してきました」と(あ・り・が・た・い)新米(5合)が当たられ、おせちのパンフレットも数枚お持ち帰りになりました11月29日まで 新米プレゼント5人に1人の方に当たるようになってますのでおせちのこと詳しくは「福岡よかもん市場」でhttp://www.yok...

北九州からのご婦人方

総勢44名様お料理がお口にあっておせちのチラシ(校正中)をもってお行きになりました今年はさらにおいしいものができますよ...

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石兆亭

Author:石兆亭
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