石兆亭ぶろぐ

福岡県を流れる母なる大河「筑後川」と筑紫平野の屏風にたとえられる耳納連山の麓にある季節の料理と仕出しの店「石兆亭」の日記です。

Archive [2009年11月 ] 記事一覧

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古代史探訪の会という横浜からの

ご一行さまがおいでになりました吉野ヶ里から石兆亭でご昼食 その中の男性の方が櫨のワックス(ハンドクリーム兼フローリングワックス)をあまりにもたくさんお求めになります聞くところによると お掃除をするのでよく手指が荒れて困っているといいながらサンプルを手にご職業は神主さんでしたさいごに「料理がおいしかったので おせちを家内にすすめておくよ」といわれる 家内は神主さんよりエライというお話でした今、話題の...

ようやく気分がお正月にむかって

というところでしょうか天拝坂の島田様からおせちのご注文電話お聞きすると「友人があそこはおいしいよ」とすすめられてのご注文ですパンフレットなどご覧にならないで予約をいただきましたありがたいですお昼にはご夫婦でこられて「おせちを注文しに食事に来た」といわれる筑紫野市の廣瀬さまお客様のご気持ち以上に・・・と思っていますみなさまへの一年間の感謝の気持ちから作らせていただいていますだから、これだけの手間ひま...

耳納山のエグ水汲みはミステリーツアー??

だったそうで・・・ご心配おかけしました11月20日AM11:00石兆亭集合で エグ水へ。平原公園の上、たったこれだけでお帰りになんてもったいないなぁ~田主丸のよかとこもっと見てほしい!との一心でごあんないさせてもらいました鷹取山頂 そしてハンググライダー発進基地への登り坂・・・考えたら、私はリウマチで股関節には人口骨が入っている弱な身ですよ(何とかよろこんでもらいたい)という気持ちが私を引っ張ってくれたので...

今日の風景

雨上がり 朝もやと紅葉ハッとするほどきれいでした久しぶりの日差し 午後の柔らかい日に照らされて...

お帰りの際におせちをご注文される方が目立っています

一年で一番 ご来客が多く月ですがデフレの影響でかなり厳しい状況ですでも「料理がおいしいのでここにきめました」とか「庭がきれいだから」といって ご法事・顔合わせ・結納などなどご利用くださってありがたいです連休は三世代でご利用も数組ございましたありがとうございます  感謝 感謝食事をされた方が「石兆亭のおせち」を選んでいただいている理由はここにあります[石兆亭のおせちはここが違う」...

またもさみしくなりました

以前、知人に誘われ人吉に行きました車中 「どうして私が人吉までも・・・?」と誘いにのったことの意味を問うていました鄙びた人吉城址のそばの食堂で答えに出合ったのです唐揚げ定食の中にあった湯豆腐豆腐を口にしたとたんに店でも使いたいと思い お豆腐やさんへ行きました誘われて人吉に出かけたのは 私に道筋をつけてもらっていたのでした(長野さんありがとう)以来8年間お取引させてもらっていましたら突然の電話で「こ...

わざわざおこしの須田様

去年よりクール便でおせちを発送しておりますがそのお一人の方が、わざわざお越しになりました感想をお尋ねすると「元旦に来客があり、取り寄せていた石兆亭のおせちをそのまま出して、不安を感じたので買出しにいってきました。帰ってきたころには もののみごとに食べてしまわれていましたべた褒めで帰られましたので ことしは予備に鉢盛りをたのみます」と。  帰り際にわざわざ「そうそう、ブリのおいしさにおどろきましたよ...

こげんおいしかったとぉ!?そしてありがとうございます

長年おつきあいがあった京都の野菜屋さんは体調を崩されて とうとう店仕舞いされましたその時もご丁寧な挨拶状をいただいていましたこの秋も、再度いただき 好物の伝統やさい・海老芋をいただきました最高の品物早速、お客様にも使わせていただき 初物を私も・・・「わぁ おいしいぃぃぃぃ こげんおいしかったとぉ!?」なめらかさが抜群毎年いただいてはいましたが、ことしのは最高竹内さんのお心遣いに感激しました竹内さん...

週末はさすがにいろいろと

お嬢様を亡くされての3回忌法要の池田様(初盆・1周忌・3回忌とご利用)「いつもよくしてもらってたすかります」とお礼をいっていただきました(ありがたいです)また、長崎の村上さんは病気がちの奥様と度々おいでいただいていましたが「病のよろづや」といわれていただけ3年前に先立たれたそうですその後も「石井さん、今日はでてきますよ」と電話をかけておいでになります(うれしいです)おそいお昼ごはんに立ち寄っていた...

テレビ放映!!

いよいよ明日11/14(土)午前11:25~RKB「ふくおか見聞録」にてテレビ出演です!!「よかもん市場」について語る若女将緊張してます。ぜひご覧ください!!...

若女将太腕奮闘記~みなさまに支えられ~

先週も行ってきたネット販売のための研修今日もがんばってきました終わるのが夕方の5時近くそれから福岡から田主丸までどんなに急いでも6時は過ぎます子どものお迎えがある私にはちと厳しい時間なのですが同居の義母の助けで、今日の研修最終日までがんばれました帰り道 あるケーキ屋さんに社長が寄りました(社長と一緒にずっと研修に参加してました)なんと・・・私を支えてくれた義母と子どもたちへお礼の気持ちとして社長が...

若女将太腕奮闘記~大好評だったらしく・・・~

ここのブログでもご紹介したことのあるシンガポールよりのお客様すごく好評で早速、第2弾のお客様が 11月中旬においでになりますシンガポールあたりのお客様はいろんなしきたりなどもあり提供できる食材が限られているのですがそれでも こんなによろこんでいただいて うれしいです!昨日につづき 喜びの連鎖ふとこんな歌を思い出しました「世界中のこどもたちが 一度に笑ったら 空も笑うだろう        ラララ 海...

ことばにできない美しさ

今朝、雨上がりの耳納連山    山の木々から立ち上る水蒸気う~ん、言葉じゃ伝えられない     動画でみてほしい・・・いやいや本物の景色をみてほしい美しく色づいています...

ギフトカードをすごくよろこんでいただいたから・・・

この春からはじめた 石兆亭のギフトカードいわゆる「お食事券」なのですが先様に値段がわからず ありきたりなものより・・・と、おかげさまで好評です春にお世話になった方へギフトカードを送られたI さんから電話がありました「おかげさまでたいへん喜んでいただきましから、こんどはおせちを送りたいのですが・・」と、なんともうれしいお言葉I さんからのカードで石兆亭のお食事を楽しみ、よろこんでいただいたお客様お客様が...

石兆亭の門すぐお隣にあるお地蔵様ちょうど曇ってきた為、色がきれいに写らず残念石兆亭の門から玄関へと続く小道奥の方がよく色づいていますあまいあま~い冨有柿が食べごろになりました柿の紅葉 ため息のでる美しさです[石兆亭フォトギャラリー」お急ぎください!送料無料は11/10注文まで!石兆亭おせちよかもん市場...

若女将太腕奮闘記 三男坊の思いやり

ただ今修行中・若女将ですおせち商戦真っ只中です去年からはじめたネット販売を軌道に乗せるため必死で勉強中昨日はその勉強のための研修で福岡・吉塚までだけども昨日は・・・三男坊の保育園のバス遠足の日でもあったんですお休みをいただくつもりでいましただけど、この日の研修はどうしてもはずせない大事な大事な内容迷いに迷いました同居の義母が救いの手を差し伸べてくれました「おばあちゃんでいいなら、私が行くよ」いつも...

クロコダイルとカンガルーを食べた

「今日はやさしいものが食べたい」と仰るI氏しばらく海外視察だったそうで「すごいもの食べてきた」と、話してくださったのがクロコダイルにカンガルーほんとにすごいものを・・・というのが実感です今日、私共が食しているものは 先人の挑戦があってこそあたりまえのようにいただいていることに感謝 感謝 おせちの送料無料は11/10注文分まで![よかもん市場」...

33回忌の法要で30名ちかい方々が

筑後川を渡って法事でご利用の宮崎様月日とともに縁はうすれていくものですがなんと30名ちかい方々がお集まりですお聞きすれば「戦時中お世話になったから、ぜひ来させてちょうだい」といった方々で 積もり積もったお話で延々と座が続いておりました親切にする、又、親切をうけたご恩を忘れないというあたたかい出来事でしたおせちの注文・早期予約特典の送料無料11/10まで![よかもん市場」...

18年ぶりにこられた長崎のお客様

親子3人といっても成人されたご子息の思いやりある礼儀が印象にのこっていましたらあのときの料理がおいしくてと、おせちを2組とのお電話いただきましたありがとうございますそういえば下関の方も去年、ためしに一段のものをとっておいしかったからといって二段のものをご注文いただきましたありがとうございます...

四十九日・初盆・一周忌そして三回忌と続けての古賀様

近くということもありましょうが本当にありがたいことです幼稚園からのともだちもいます桑野様の13回忌では先輩がよばれていまして小学・中学・高校の同窓会をさせてもらっているようです...

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Author:石兆亭
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