石兆亭ぶろぐ

福岡県を流れる母なる大河「筑後川」と筑紫平野の屏風にたとえられる耳納連山の麓にある季節の料理と仕出しの店「石兆亭」の日記です。

Archive [2010年12月 ] 記事一覧

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年始の営業ご案内

年始は1月2日より営業いたします。ひさしぶりに揃われたみなさまでどうぞお出かけ下さい。...

感謝 感謝

おかげさまで今年の営業は27日のお昼までで終了させていただきました今日からはおせち作りや、営業中にはできなかった大掃除です去年も書きましたできれば今年は反対のことを書きたかったのですが・・・今年も私共だけでなく 世の中は厳しい厳しい一年でしたこのブログには日々、感謝したことを綴ってきています支えてくださる方、愛してくださる方いろんな方々のおかげさまで今年も一年が過ぎようとしています本当にありがとうご...

ホワイトクリスマス?

冷えてきました今夜は雪の可能性もあるそうで、ホワイトクリスマスになるのでしょうかクリスマス あなたさまに素敵な時間が訪れますように。...

申し訳ございません

「おせちの注文をお願いします」という電話をまだいただいていますお断りするのは心苦しいのですが、これ以上多くなると既製品や冷凍パックにしないと作れなくなってしまいます手作りの「生おせち」をお客様に食べていただきたいそうすると、どうしても数に限りがあります店舗の営業も27日の昼までとさせていただき、後はお店を閉めておせち作りに専念しますお断りしなければならなかったお客様には本当に申し訳なく思いますがどう...

完売御礼!

おかげさまでおせちの予定受注数に達しましたおせちの注文を締め切らせていただきますありがとうございますありがとうございます...

私生活にて

今日は私生活にてお客様の立場として感じたことを。ワタクシ若女将の三男坊が七五三でしたその写真撮影と年賀状の写真撮影の予約をするために日ごろお世話になっている写真館へ電話をしたときのことまだ名前も電話番号もお伝えしてないのに 撮影していただきたい内容をお伝えしただけで私のことをわかって下さいました驚きましたたくさんのお客様をお相手されているはず性別や兄弟の人数で該当されるお客様の数も相当な数でしょう...

ちょっとほろりエピソード2

関東からおせちのご注文がありました。もともとこちら田主丸のご出身だそうですが、注文を決心されたのは、なんと山の力でした。 石兆亭は、筑紫平野の屏風にたとえられる耳納連山の麓にあります。田主丸で生まれ育った方は、この耳納連山の風景こそふるさと。石兆亭のおせち販売ページで使っている耳納連山の写真を見て、迷わずご注文されたそうです。毎日、当たり前に見てきた風景が遠く離れたところでどなたかの心につながって...

恵の雨

夏以降、なかなかまとまった雨が降らず九州・山口のダムの貯水率が落ちていること水郷・柳川でも川の水が減り、観光目玉の川下りに影響がでていること先日、新聞でみました今日は朝から雨恵の雨となったでしょうかこんな冷たい雨の中でも 石兆亭に来てくださるお客様に心から感謝 感謝...

ちょっとほろりエピソード

おせちのご注文が増えるにつれ心温まるエピソードも耳に入ってきます福岡よりご注文の I 様「石兆亭にいつか行きたいとずっとずっと思っていました 私は78歳です。死ぬ前に一度は石兆亭に行きたい。だけど病弱な主人がいるので なかなか出かけられない。 そんなときにお宅のおせちのチラシを見て、迷わずお電話しました」今日は ここ数日でも寒い寒い朝でしたそんな朝一番にかかってきたこの電話胸が熱くなるのをとめられま...

久留米が元気です

石兆亭での久留米まち旅のプログラム「オカリナとみのうのおはなし~癒しのランチ~」が終わって早1ヶ月以上が過ぎましたこのプログラムで 初めて石兆亭を知ってくださった方もたくさんいらっしゃいました師走にはいりうれしいお電話がこのプログラムに参加され初めて石兆亭を知ってくださった方がおせちを注文してくださいました久留米まち旅で広がる輪九州新幹線開業もひかえ 元気ですよ!久留米...

感謝を込めて

師走に入り 少しづつ少しづつ大掃除を始めました26日まで営業したら、後はおせち作りのためにお店を閉めて準備しますそれまでに一年間の感謝を込めて少しづつ少しづつぴかぴかにします石兆亭を支えてくださっているお一人松山櫨復活委員会の矢野さんがテレビ出演FBS「エコスイッチ」 12/7(火) 21:54~NHK「ぐるっと8県九州沖縄」 12/13(月)11:30~彼女は耳納山に美しい櫨を復活させようと日々奮闘中です石兆亭の大...

二十四節気 大雪

冷たい雨が降っています季節が一気に進みそうな空気です今しか食べられないリバーワイルドさんの柿豚の寄せちり鍋お客様のテーブルからおいしそうな あたたかそうな湯気があがっています体の芯から冷えた日には やっぱりお鍋がいいですね...

師走です~

あっという間に師走ですきれいだった紅葉もハラハラと散り 木々の隙間から冬の空がみえるようになりました石兆亭周辺でもイルミネーションがキラリキラリ師走になったとたんにおせちのご注文がぐっと増えてきました本当にそんな季節になったんですね...

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Author:石兆亭
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