石兆亭ぶろぐ

福岡県を流れる母なる大河「筑後川」と筑紫平野の屏風にたとえられる耳納連山の麓にある季節の料理と仕出しの店「石兆亭」の日記です。

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皆様ありがとうございました

恒例の餅花作りの前日、動作が鈍くなった我が身は、
いすに座り損なって大きな尻もち。
股関節に人口骨がはいり、リウマチのこの身には
素早さが失われ、痛みがひどく、
年末年始どころか、餅花はどうしようかと
諸々のことを神様にお願いしました。

しっかりお陰をいただき、翌日は熟練(?)の技を生かせて
出来上がりです。
27日でお店はおしまい。
元旦から営業でございます。
皆様、この一年、誠にありがとうございました。
不行き届きの点がございましたこと
心よりお詫びを申し上げます。

すす払いの後は食事会で新商品となるものをいただきました。
調理スタッフさんが2品用意してもらったものを、
「おいしい」とひと足早くいただきました。
材料となるものは、長崎のお客様がお土産に下さったものを
使わせてもらいました。
四方八方に感謝、感謝です。

皆様よいお年をお迎えくださいませ。
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