石兆亭ぶろぐ

福岡県を流れる母なる大河「筑後川」と筑紫平野の屏風にたとえられる耳納連山の麓にある季節の料理と仕出しの店「石兆亭」の日記です。

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あと一歩です!


おいしいトマトが大好きで 

コロッケにしたい というところからはじまりました

調理人さんがいろいろ作ってくださって

試食をした結果 とんでもないものを思いついたのです

それが とまとのコロッケ

繝医・繝医さ繝ュ繝・こ_convert_20100409163336

お店で提供しますと なかなか好評で

「持って帰りたい」

「送ってほしい」

との ありがたい声をいただきました

そんな お客様の声になんとか応えたいと

いくつもの難題と試行錯誤を繰り返し 

あきらめかけたりしながらも いろんな方のお知恵をいただきながら

なんとか整ってまいりました

あと少しです!

あともう少しで 衣はさくさく 中身はホクホク なのにジューシーな

おいしいトマトのコロッケを あなたにお届けできます

乞うご期待!!
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