石兆亭ぶろぐ

福岡県を流れる母なる大河「筑後川」と筑紫平野の屏風にたとえられる耳納連山の麓にある季節の料理と仕出しの店「石兆亭」の日記です。

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ようやく日常に戻りました


お盆といえば徹夜で作業して13日早朝に料理を搬出

配達は運送業者さんにお任せです

「あぁ おかげさまで・・・」と安堵できるのは14日の夜となります


月初めからご注文主さまに合わせた付属品の準備もろもろ

今年のがんばり屋さんは若女将を筆頭に、目の不自由な熊谷さんの働きが

作業をスムーズに進めてくれました

みんなの働き、更に徹夜作業の応援隊はよそで働く板前さんも詰め込みに加わり

時間との戦いで朝を迎えます


今年の一服のおいしさ

入れたお茶が「ちょっと薄かったですかね」

と余裕を取り戻した若女将の成長はめざましいものです

たくさんの方の応援、心より感謝します

みなさま、これからもよろしくお願いします。

ありがとうございます

                   石兆亭・女将
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