石兆亭ぶろぐ

福岡県を流れる母なる大河「筑後川」と筑紫平野の屏風にたとえられる耳納連山の麓にある季節の料理と仕出しの店「石兆亭」の日記です。

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感謝感謝

日射しが強くなりました。
夜道に車を走らせていると道脇にスーッと光るものがありました。
蛍です。
そういえば、谷川にも沢蟹がいる季節となりました。
早速高温でパリッと揚げてもらいました。
丸ごとサクッと食べられ、養殖ものと断然違います。
この土地を離れきれずに、お嫁に行かなかった(?)私は、
幼い頃から慣れ親しんだ味を食べられることも幸せの一つです。

今日は感謝祭。
38年間続けてこられたことの諸々に対して、
お礼を申し上げています。
皆様ありがとうございます。
感謝感謝
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