石兆亭ぶろぐ

福岡県を流れる母なる大河「筑後川」と筑紫平野の屏風にたとえられる耳納連山の麓にある季節の料理と仕出しの店「石兆亭」の日記です。

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石兆亭の歴史~1~





今月25日で石兆亭は創業40年を迎えます
今日23日から25日までの三日間は支えてくださった皆様に感謝の気持ちを込めて
三割引にてご奉仕させていただきます
(但し混雑を避けるため商品は限定させていただきます)


この三日間に石兆亭の歴史を少しだけご紹介

●戦前の賑わい

江戸時代から米や材木などの物流水路の役目を果たしていた筑後川
物流の中継地点でもあった田主丸町には、自然と物と人とが集い
戦前には地元に6軒ほどの料亭がにぎわっていたそうです。

IMG_6714_convert_20110223153920.jpg

石兆亭オーナー(女将)の父はこのうちの1軒の料亭で板前をしておりました。
華やかなころ、写真のようにたくさんの芸者衆でにぎわっていたそうです。

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しかしながら、戦争がはげしくなると食料統制が敷かれます。
料亭が縮小されたため、オーナーの父は近くで魚屋を営むこととなります。


~明日に続く~

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