石兆亭ぶろぐ

福岡県を流れる母なる大河「筑後川」と筑紫平野の屏風にたとえられる耳納連山の麓にある季節の料理と仕出しの店「石兆亭」の日記です。

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マサチューセッツからのお里帰り

昨日、きれいなお嬢様と叔母様?と思しきお二人のお食事風景。
ゆっくりゆっくり味わっていただくので、
感想をお尋ねすると、
「実に美味しい、さすが日本食はいいですね」
56年前にマサチューセッツに住み、
2年毎に里帰りをしているが、食事が唯一の楽しみ、と語られ、
帰国前にもう一度「食べに来ますよ」と喜んでお帰りでした。

今日は新しいメニューの試食会です。
すでに二品ほどお味見はさせてもらいましたが、
夏野菜が調理の仕方でこんなにも違うのかと感動しました。
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