石兆亭ぶろぐ

福岡県を流れる母なる大河「筑後川」と筑紫平野の屏風にたとえられる耳納連山の麓にある季節の料理と仕出しの店「石兆亭」の日記です。

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ようやく晴れてきました。
6,7日の土日頃からがぶどうも最高の味でしょう。

秋田から南瓜(みやこ)が送られてきました。
「今年のカボチャはちっとも美味しくない」と言って疑っていた板前さんに
「レンジでチン」したものを一切れづつ手渡すと
「こりゃぁ…」と驚いています。
こういったものをお客様にお出しできるようになりたいです。
トマトコロッケに使えるようになりたいですね。

これから11月までの日・祭日は観光のお客様と
家庭行事(ご法事・お祝い事)などにご利用、ご予約のお客様で
昼席は2時近くまで満席でございます。遅めの昼ご飯、
早めの晩御飯でご利用くださいませ。

近くの風景
うきは棚田彼岸花1
うきは 棚田の彼岸花 9月中旬見頃
コスモス
キリンビアパーク福岡 コスモス園 10月中下旬見頃

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