石兆亭ぶろぐ

福岡県を流れる母なる大河「筑後川」と筑紫平野の屏風にたとえられる耳納連山の麓にある季節の料理と仕出しの店「石兆亭」の日記です。

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中津の干物

綾子姐さんのお母さん、
つまり92才のおばあちゃんが買われた12000円の中津の干物。
おすそわけをいただき今朝いただきました。
手の平大の鯵は脂がのっていて、
かぼすをギュウーッと搾り、猫またぎの如くいただきました。

「ばあちゃんはそれにしてもようこげん買うたね。」

と尋ねましたら、

「買うちゃやらんとかわいそうじゃんの。っていうんですよ。」

という綾子姐さん一家は、
「人に物をやるときはよかつからやらんの」
という家訓があるほどの家筋の方ですので、
どれほど私が助けられ支えられてる事か。
創業時から勤めてもらい、お礼をしても、
し足りないほど助けられています。

感謝。





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