石兆亭ぶろぐ

福岡県を流れる母なる大河「筑後川」と筑紫平野の屏風にたとえられる耳納連山の麓にある季節の料理と仕出しの店「石兆亭」の日記です。

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柔肌


実は地元のたけのこのことです。



勝手口に朝掘りたけのこが置いてあったらしくて

調理場の人は、すぐ湯がいて処理していたようです。



10:00ごろに私の携帯に

『たけのこば置いちょりました』で、判明したしだいです。


さすがに柔肌

炊合せ、はさみ揚げにしていただきました。


自然の恵み、人様の思いやり、

こうしておいしく作って下さった調理人さんに

                             感謝  感謝

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