石兆亭ぶろぐ

福岡県を流れる母なる大河「筑後川」と筑紫平野の屏風にたとえられる耳納連山の麓にある季節の料理と仕出しの店「石兆亭」の日記です。

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深刻な問題

<亥が荒らした畑>
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<これは放棄された畑>
IMG_0740mini.jpg

このような、人の手が放棄された畑を見ることがあります。


この豊かな土地環境が維持されることが、なによりも大事


そのためには、この土地に住む人々が生活できるようになることです。


私は大したことはできませんが、

農家の方が農業を続けられる応援をさせてもらいたいと考えています。

『ほとめき笹おこわ』も、地元で生産される 耳納いっとん豚、

お米も無農薬米、おしょう油は3年熟成のもの

添加物のないもの 全部地元産です。


天地の恵み、人の働きに感謝し、応援させていただきたいと

常日頃 思っています。


「ブルーベリーも売り切らんから」と嘆く農家の方の応援です。

よろしくおねがいします。



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