石兆亭ぶろぐ

福岡県を流れる母なる大河「筑後川」と筑紫平野の屏風にたとえられる耳納連山の麓にある季節の料理と仕出しの店「石兆亭」の日記です。

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Say-Ho!さん おそくなりました。

月末、月初は忙しくて見落としていました。
すみません。

コロッケといえばジャガイモ
新ジャガイモのホクホクはたまりませんね。
中にピーマンの刻みでもいれたら最高!
(好き嫌いはありましょうが)

トマトは4月5月がおいしいので、お店でも
これまでいろいろ作ってきましたが、
このころはトマトの酸味と甘味が利いて一番です。
この時期に季節限定で発送できるよう、考えています。
よろしくお願いいたします。
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